PCQI (食品預防性控制人員資格) 國際證照培訓課程-中部場次

美國食品安全現代法 (Food Safety Modernization Act),要求在美國市場販售的國內外食品製造商,需要制定符合 FSMA 的食品安全計畫,來確保美國消費者的健康,並要求制定食品安全 計畫的人員,需具備美國 FDA 所認可的 PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)資格。 為了幫助台灣出口企業取得PCQI 人員資格,財團法人台灣食品產業策進會與食品技師協會 聯合推出了 PCQI(食品預防性控制人員資格)國際證照培訓課程。

內容

【主辦單位】

財團法人台灣食品產業策進會

【課程資訊】

  • 課程:
    PCQI (食品預防性控制人員資格) 國際證照培訓課程
  • 課程日期:

       114年01月11日 (星期六)
       114年01月12日 (星期日)
       114年01月13日 (星期一)

  • 授課方式:實體
【課程效益】

  • 完成培訓的人員,可得美國 FDA 認可的食品安全預防控制聯盟(FSPCA)頒發之PCQI培訓證書。
  • 核備中級食品品保工程師之食品品保相關訓練時數10小時。
  • 使用中文教材授課,易於溝通理解、安排分組演練,使講師與學員直接互動以提升培訓效果。
所需設備

實體學員請攜帶水杯及筆電。

培訓對象

  • 出口到美國的食品企業負責人、品保主管、生產主管、制定食品安全計畫的人員、監督食品安全計畫的人員、食品安全小組成員
  • 食品業之管理階層
  • 食品技師、營養師、衛生管理人員
  • 食品產業從業人員及其他有意願提升食品知識人員
  • 有興趣參訓者

注意事項

  • 建議學員自備電腦,以利分組演練時使用。
  • 課程前三天會寄送上課通知信件至信箱,請填寫正確電子信箱。
  • 當日提供教材及午餐(為響應環保學員建議可自行準備筷子及水杯)。
  • 本會保有修改議程及決定參訓人員之權利。
  • 本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

參與方式

上課時間

第一季 01/11(六)、01/12(日)、01/13(一)

課程為期2.5天,每日8:30開始報到

第1、2天上課時間9:00-17:00,第3天上課時間9:00-13:00

實體上課Google地圖

實體上課地點

集思台中新烏日會議中心-巴本廳

台中市烏日區高鐵東一路26號

交通資訊:

  • 台鐵新烏日站:出口處往前直行約50公尺,會議中心即在右側
  • 台中高鐵站:往出口3台鐵車站方向直行,右轉往台鐵售票大廳,會議中心即在左側

收費及優惠

定價
NTD:23000
凡開課前2週完成繳費
NTD:20000
食品產業策進會客戶
NTD:20000

曾參加食策會付費課程者之公司行號

食品技師協會或其他相關公協會會員
NTD:20000

食品技師協會或其他相關公協會會員

團報 & 學生優惠
NTD:18000

同單位3人(含)以上人員報名或學生優惠

ISI平台 一般會員
NTD:18400

加入食品供應商資訊整合平台並取得一般會員

ISI平台 高級會員
NTD:16100

加入食品供應商資訊整合平台並取得高級會員

ISI平台 頂級會員
NTD:13800

加入食品供應商資訊整合平台並取得頂級會員

*各項優惠不得與其他優惠合併使用

ISI平台網址: https://isi.org.tw/

繳費及退回相關說明

銀行帳戶資料

銀行名稱:玉山銀行 復興分行

銀行帳號:0303-940-010618

戶名:財團法人台灣食品產業策進會

報名繳費匯款資料

完成報名手續後,若需使用課程優惠,請先來電確認身分後,再行繳款,並將匯款資訊自行上傳報名系統。

上傳匯款資訊有二種方式:

  • 點選報名完成後通知電子郵件中的連結
  • 登入會員帳號後到報名課程列表中,點選填入資料

退費辦法

  • 為保障學員權益,繳費後欲取消報名者,請來電告知,本會會辦理退費程序。
  • 若個人因素無法出席者,請於開課一週前來電告知,若需申請延期、轉讓均以1次為限。
  • 退費機制:

連絡資訊

財團法人台灣食品產業策進會

曾珆軒 專員

(02)2752-1006 # 311

(02)2752-1007

tsengyh@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

師資說明

大綱

課程內容

  • 課程與預防控制措施簡介
  • 食品安全計畫概述
  • 良好作業規範及其他前提方案
  • 生物性食品安全危害
  • 化學性、物理性和經濟動機食品安全危害
  • 制定食品安全計畫之預備步驟
  • 準備食品安全計畫之所需資源
  • 危害分析與預防控制措施之判別
  • 流程預防控制措施
  • 食品過敏原預防控制措施
  • 衛生預防控制措施
  • 供應鏈預防控制措施
  • 驗證與確認程序
  • 紀錄程序
  • 產品召回計畫
  • 法規概述-現行良好作業規範、危害分析及基於風險之供人類食品之預防控制措施
  • 測驗