【餐飲知識庫】115年度「強化及推動餐飲業職能及食安法遵規定」實體教育訓練-高雄場(4/23)

  • 課程時間:

食品安全維護需仰賴各業者通力合作,為協助餐飲產業全面掌握《食品安全衛生管理法》精髓,本次教育訓練旨在協助餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者及非百貨公司綜合商品零售業等深植衛生概念與自主管理知能,並帶領食品外送平臺業者關注餐食運輸過程之安全衛生。期盼透過課程之法規宣導與實務應用,深化從業人員之專業知能,攜手精進管理作為,進而促進整體餐飲產業食安水準之提升。

內容

【主辦單位/政府核可機構】

本會為經衛福部 FDA 食字第1030022318號函認可之 衛生講習訓練機構

【課程資訊】

  • 課程:
    115年度「餐飲衛生安全教育訓練」臺南場
  • 課程對象:
    餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者、食品外送平臺業者及非百貨綜合商品零售業
  • 活動簡章:
    活動簡章下載
  • 課程時間:
    115年4月23日 (四) 
  • 授課方式:
    實體
【課程效益】

  • 可取得政府認可之3小時衛生講習時數
所需設備

實體學員請攜帶水杯

注意事項
  • 報名成功者,將於說明會前3-7天以E-mail寄發「活動通知」,如未收到,敬請查看垃圾郵件信箱或請來電洽詢。
  • 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
  • 每場次完成結訓者,核發3小時衛生講習時數。本次核發之衛生講習時數將線上登錄於【食品衛生安全課程資訊管理系統】(本活動不發放紙本時數卡)。核備時間約需兩週的工作天,請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
  • 報名後若因故未能參與,請務必於開課前一週聯繫本會取消,以利釋出名額及後續作業。
  • 本次教育訓練所留存之報名資料,僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

參與方式

上課時間

115年4月23日(四)

13:30開始報到;13:50開始正式活動

實體上課Google地圖

實體上課地點

高雄市政府衛生局 長照大樓10樓演講廳

(高雄市苓雅區凱旋二路132-1號)

交通方式

公車:

  • 搭乘37、52、168東、168西、紅21輕軌至衛生局站(凱旋二路)下車,即可抵達。

捷運:

  • 搭乘橘線,於五塊厝站下車,步行約7-10分鐘。

停車場資訊:

  • 同慶公有停車場--高雄市苓雅區同慶路與凱旋二路交界處

收費及優惠

免費

不需要費用

連絡資訊

財團法人台灣食品產業策進會

黃方婷 專員

(02)2752-1006 # 309

(02)2752-1007

huangft@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

財團法人台灣食品產業策進會

郭芸禎 專員

(02)2752-1006 # 320

(02)2752-1007

kuoyc@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

大綱

13:30 ~ 13:50
報到及課前測驗
13:50 ~ 14:00
長官致詞
14:00 ~ 14:50
食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)
14:50~15:40
餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
15:40~15:50
中場休息
15:50~16:40
食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明
16:40~17:00
課後測驗、滿意度調查及相關提問
17:00
賦歸