【餐飲知識庫】115年度「強化及推動餐飲業職能及食安法遵規定」線上教育訓練第七場次(9/4~9/8)

食品安全維護需仰賴各業者通力合作,為協助餐飲產業全面掌握《食品安全衛生管理法》精髓,本次教育訓練旨在協助餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者及非百貨公司綜合商品零售業等深植衛生概念與自主管理知能,並帶領食品外送平臺業者關注餐食運輸過程之安全衛生。期盼透過課程之法規宣導與實務應用,深化從業人員之專業知能,攜手精進管理作為,進而促進整體餐飲產業食安水準之提升。

內容

【主辦單位/政府核可機構】

本會為經衛福部 FDA 食字第1030022318號函認可之 衛生講習訓練機構

【課程資訊】

  • 課程:
    115年度「餐飲衛生安全教育訓練」線上第七場次
  • 課程對象:
    餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者、食品外送平臺業者及非百貨綜合商品零售業
  • 課程時間:
    115年9月4日至115年9月8日
  • 授課方式:
    線上
【課程效益】

  • 可取得政府認可之3小時衛生講習時數
所需設備

線上學習課程可使用電腦

注意事項
  • 請於報名截止日(課程前四天)前完成報名,若報名額滿,將提前截止。報名成功不代表錄取課程,以課前三天寄送之錄取通知為主(未錄取者不另行通知),請填寫正確電子信箱以利收信。
  • 達成結訓條件者,每場次核發3小時衛生講習時數,將在課後線上登錄於「食品衛生安全課程資訊管理系統」,時數核備需約兩週的工作天,核備完成後業者可自行至「從業人員學習護照」查詢受訓資料,不另行寄發紙本時數證明
  • 若於開放期間內未達結訓條件,在開放時間結束後,累計之上課時間、帳號與密碼會同步失效,亦不可與其他場次倂用。
  • 若因故未能參與,請務必於開課前一週來電取消,以利釋出名額及後續作業。
  • 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
  • 本次活動所留存之報名資料,僅供本會課程聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

參與方式

數位學習上課連結

  1. 我要報名 : 採線上報名
  2. 完成報名 : 報名成功後,系統將自動發送E-mail通知,如報名資料有誤或未收到通知信,請與本會聯繫。報名成功不代表錄取課程,以課前三天寄送之錄取通知為主(未錄取者不另行通知),請填寫正確電子信箱以利收信。
  3. 資格審查 : 本次說明會以【課程對象】為優先,若報名踴躍,將視情況做資格審查,審查結果將另以E-mail通知。
  4. 課前通知 : 開課前三天,將以E-mail方式提供「線上說明會平台連結」、「平台操作手冊」及「一組帳號/密碼」,並請確認相關報名資料是否正確。
  5. 開始上課 : 請於報名場次開放的三個工作天內,以本會提供的帳號/密碼登入系統觀看課程,並依指示完成課程測驗及影片觀看
  6. 結訓條件 : 依序完成「課前測驗」、「課程影片觀看時間累積達150分鐘以上」、「課後測驗」及「滿意度調查問卷」者,方可完成結訓。
  7. 完成課程 : 達成【6.結訓條件】,可點選「提前結業」即完成本次課程(尚未點選「提前結業」,可於課程開放時間內重複觀看課程)

收費及優惠

免費

不需要費用

連絡資訊

財團法人台灣食品產業策進會

黃方婷 專員

(02)2752-1006 # 309

(02)2752-1007

huangft@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

財團法人台灣食品產業策進會

郭芸禎 專員

(02)2752-1006 # 320

(02)2752-1007

kuoyc@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

大綱

10分鐘
課前測驗
150分鐘
• 食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)
• 餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
• 食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明 
10分鐘
課後測驗&滿意度問卷調查