【教育訓練】臺中場-115年度食品輸入業者教育訓練-系統性查核與冷鏈管理

本課程將說明系統性查核實務、冷鏈管理機制及異常應變案例,強化產品輸入前合規確認及冷鏈管理知能,提升法規遵循、自主管理及風險預防能力,降低違規風險,確保食品供應鏈品質與衛生安全。

內容

【辦理單位】
  • 主辦單位:衛生福利部食品藥物管理署 (食藥署)
  • 承辦單位:財團法人台灣食品產業策進會(食策會)
【課程資訊】

  • 課程日期:
    115年10月07日(禮拜三)
  • 授課方式:
    實體授課方式
  • 課程簡章:點我下載
【課程效益】

  • 為鼓勵業者參加實體課程,完成實體課程結訓者,核發3小時衛生講習時數。
【培訓對象】

限定食品輸入業者

(每家業者限派員1名且不得重複報名當年度教育訓練及座談會)
建議輸入六大系統性查核食品(肉類產品、水產品、乳製品、蛋品、動物性油脂及其他鹿來源產品)或其他冷凍冷藏食品之業者參與。

【報名流程】

  1. 點選上方我要報名
  2. 填寫資料完成報名
  3. 等候正式錄取通知
  4. 經報名資格審查後,成功報名者將於開課前一週接獲e-mail通知信。

※每家業者限派員1名且限報名1場次。
※請於報名截止日(課程前1週)前完成報名,若報名額滿將提前截止。

注意事項

  1. 主辦單位與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利。
  2. 參與本教育訓練實體場次預計核發3小時衛生講習時數(線上參與者不核發)。
  3. 報名後若因故未能參與,請務必於課程前一週來電取消,以利釋出名額及後續作業。
  4. 本次活動所留存之個人資料,僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
  5. 結訓條件:參與實體課程,且完成簽到、簽退、前後測及問卷,將給予衛生講習時數。
  6. 本次核發之衛生講習時數將直接進行線上登錄【食品衛生安全課程資訊管理系統】(不會發放紙本時數卡)。核備時間約需兩週的工作天,請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
  7. 若有任何問題,歡迎Email或電話洽詢。

參與方式

上課時間

115年10月07日(禮拜三)

時間13:30-16:50

實體上課Google地圖

實體上課地點

(臺中)文心會議室 松竹館 3A大會議室

臺中市北屯區南興三路317號3樓

(捷運「松竹站」出站後,步行2分鐘即可到達)

收費及優惠

免費

不需要費用

連絡資訊

財團法人台灣食品產業策進會

黃奕嘉 高級專員

(02)27521006#315

(02)27521007

huangyc@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

財團法人台灣食品產業策進會

廖珮吟 專員

(02)2752-1006 # 305

(02)2752-1007

liaopy@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

師資說明

大綱

13:30-13:40
報到
13:40-14:00
課前測驗/個資宣導事項
14:00-14:50
系統性查核規範說明與解析
14:50-15:00
休息時間
15:00-15:50
冷鏈管制規範與實務應用
15:50-16:40
冷鏈營運監控、異常應變與管理
16:40-16:50
課後測驗、滿意度及法規意見調查
16:50~
賦歸