【衛生講習時數】食品良好衛生規範準則GHP及餐飲業實務管理
〝1.藉由整理「食品良好衛生規範準則」中與食品工廠、餐飲業實務管理相關之規範，讓學員透過教材能更了解自主管理五大面向。 2.藉由常見缺失說明GHP管理重點、歸納查核時需注意之事項，及建議業者面對查核時需如何應對及由常見缺失檢視自身廠內執行現況並加以調整。
【衛生講習時數】食品良好衛生規範準則GHP及餐飲業實務管理
〝1.藉由整理「食品良好衛生規範準則」中與食品工廠、餐飲業實務管理相關之規範，讓學員透過教材能更了解自主管理五大面向。 2.藉由常見缺失說明GHP管理重點、歸納查核時需注意之事項，及建議業者面對查核時需如何應對及由常見缺失檢視自身廠內執行現況並加以調整。