【HACCP訓練課程】進階班(60B)-北部班第四季第一場次(假日班)

  • 課程時間:

為管理食品衛生安全入門之基礎課程。藉由分析製程中的危害,學習找出重要管制點,精進九大程序書以及制定完整食品安全管制系統計劃書,提升個人自我專業以協助產業管理。

內容

【主辦單位/政府核可機構】

本會為經衛福部 FDA 食字第 1060037250 號函認可之 HACCP 訓練機構

【課程資訊】

  • 課程:
    113年第4季進階班(60B)-北部第一場次
  • 課程日期:

       113年10月19日 (星期六)
       113年10月20日 (星期日)
       113年10月26日 (星期六)
       113年10月27日 (星期日)

  • 授課方式:實體
【課程效益】

  • 可取得政府認可之30小時基礎班時數
所需設備

實體學員請攜帶水杯及筆電。

培訓對象

  • HACCP管制小組成員
  • 衛生管理人員
  • 專門職業人員
  • 食品從業人員
  • 有興趣參訓者

注意事項

  • 建議學員自備電腦,以利分組演練時使用
  • 本課程應具有「基礎班」之結業證明書方可報名。
  • 凡全程出席並通過測驗者,將核發結業證明書(30 小時),請學員務必準時簽到、簽退。
  • 課程前三天會寄送上課通知信件至信箱,請填寫正確電子信箱。
  • 依衛生福利部食品藥物管理署HACCP課程辦理規定,請假時數不得超過3小時,否則不予核發證書。
  • 學員請提供正確E-mail及地址資料,以利寄送課前通知及發票收據。(二聯式為個人發票,三聯式為可報帳)。
  • 當日提供教材及午餐(為響應環保學員建議可自行準備筷子及水杯)。
  • 本會保有修改議程及決定參訓人員之權利。
  • 本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

參與方式

上課時間

第四季 10/19(六)、10/20(日)、10/26(六)、10/27(日)

課程為期4天,

第1天8:30開始報到,第2~4天8:00開始報到

第1天上課時間9:00-17:00,

第2~4天上課時間8:30-17:00

實體上課Google地圖

實體上課地點

財團法人台灣食品產業策進會

台北市大安區復興南路一段127號14樓

(捷運忠孝復興站5號出口步行3分鐘)

收費及優惠

一般業者費用
NTD:6000
食品產業策進會客戶
NTD:5500

曾參加食策會付費課程者之公司行號

食品相關公協會會員
NTD:5500

持有各供協會會員證明者

於本單位基礎班+進階班合報
NTD:5500

(需同時繳納合報學費)

團報 & 學生優惠
NTD:5000

同單位3人(含)以上人員報名或學生優惠

ISI平台 一般會員
NTD:4800

加入食品供應商資訊整合平台並取得一般會員

ISI平台 高級會員
TD:4200

加入食品供應商資訊整合平台並取得高級會員

ISI平台 頂級會員
NTD:3600

加入食品供應商資訊整合平台並取得頂級會員

*各項優惠不得與其他優惠合併使用

ISI平台網址: https://isi.org.tw/

繳費及退回相關說明

銀行帳戶資料

銀行名稱:玉山銀行 復興分行

銀行帳號:0303-940-010618

戶名:財團法人台灣食品產業策進會

報名繳費匯款資料

完成報名手續後,若需使用課程優惠,請先來電確認身分後,再行繳款,並將匯款資訊自行上傳報名系統。

上傳匯款資訊有二種方式:

  • 點選報名完成後通知電子郵件中的連結
  • 登入會員帳號後到報名課程列表中,點選填入資料

退費辦法

  • 為保障學員權益,繳費後欲取消報名者,請來電告知,本會會辦理退費程序。
  • 若個人因素無法出席者,請於開課一週前來電告知,若需申請延期、轉讓均以1次為限。
  • 退費機制:

連絡資訊

財團法人台灣食品產業策進會

沈子媗 專員

(02)2752-1006 # 319

(02)2752-1007

shenzx@tfif.org.tw

106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

師資說明

大綱

10/19(六)

08:30~09:00

簽到

09:00~09:20

開訓、課程引導

09:30~12:20

食品安全衛生相關管理規範

12:20~13:20

中午用餐

13:20~15:10

衛生標準操作實務

15:10~17:00

食品工廠管理實務

10/20(日)

08:00~08:30

簽到

08:30~10:20

標示管理實務

10:30~12:20

食品添加物管理實例

12:20~13:20

中午用餐

13:20~15:10

客訴風險預防與危機處理

15:10~17:00

HACCP內部稽核與人員教育訓練

10/26(六)

08:00~08:30

簽到

08:30~10:20

清潔消毒與病媒防治

10:30~12:20

追溯追蹤系統建立

12:20~13:20

中午用餐

13:20~15:10

全面品質管理

15:10~17:00

問題解析&PDCA演練

10/27(日)

08:00~08:30

簽到

08:30~10:20

食品保存與安全

10:30~12:20

產品規格標準與檢驗

12:20~13:20

中午用餐

13:20~12:10

線上監測技術應用與管理

14:20~16:10

監測方法與異常矯正措施

16:10~17:00

綜合測驗